कच्चे आम सिकुड़ जाते हैं

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कच्चे आम सिकुड़ जाते हैं जब लवण जल में उनका अचार बनाया जाता है, यह परिघटना किससे सम्बद्ध है ?

1. तरल का पृष्ठ तनाव बढ़ता है
2. तरल का पृष्ठ तनाव घटता है
3. परासरण
4. प्रतीप परासरण

सही विकल्प: C

NA