प्रशीतन खाद्य परिरक्षण

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प्रशीतन खाद्य परिरक्षण में मदद करता है

1. एन्जाइम क्रिया नष्ट कर
2. खाद्य पदार्थ को बर्फ की पर्त से ढककर
3. जैव रासायनिक अभिक्रियाओं की दर को कम कर
4. जीवाणुओं को मारकर

सही विकल्प: C

NA